THG.RU | Новости | Смартфоны и ноутбуки | Видеокарты | Процессоры | Материнские платы | Мониторы | Аудио/видео | Накопители | Собери сам | Софт | Домашний ПК


Клуб экспертов THG.ru   

Вернуться   Клуб экспертов THG.ru > Общие форумы / Курилка > Кулинарные посиделки

Регистрация Правила форума FAQ форума Справка Пользователи Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

 
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 29.12.2021, 20:45   #1
Меню пользователя Злой Геймер
Старожил
 
Аватар для Злой Геймер
  
Жарим котлеты в АМС.

Не открою америки, если скажу, что многие здесь присутствующие любят котлеты. Как мы обычно их жарим, берём фарш, начиняем его приправами, а потом сделав котлеты, начинаем жарить их на сковородке в масле, кто то жарит в тефали, кто в сковороде с керамическим покрытием, но всем приходится котлеты переворачивать в процессе жарки, а все мы знаем что бывает, когда горячий жир соприкасается с холодным мясом, во все стороны начинают усиленно лететь брызги, как же нам быть, ведь мы же не можем перевернуть сковородку с котлетами да и плиту не можем или всё таки можем? Иииии. И вот тут то нам на помощь приходит комплект посуды от АМС с плитой.



Тут наверное всем понятно что нам понадобиться глубокая сковородка и плита, а вон та маленькая штучка с ЖК дисплеем - медиатерм, им мы будем контролировать температуру сковородки на начальном этапе готовки.
И так приступим, для приготовления семи котлет я беру один килограмм фарша говядина + свинина. Фарш вы можете приготовить как угодно, с хлебом, без хлеба, с яйцом или без него, это не принципиально.
Когда вы скатали котлеты, ставим сковородку на плиту и включаем регулятор на полную мощность что соответствует цифре 6.



На регуляторе стоит 0, просто потому что я уже котлеты приготовил на момент когда решил написать статью.
Включаем медиатерм , устанавливаем его на крышку и выбираем режим "Мясо", когда сковородка прогреется, медиатерм подаст сигнал.
Открываем крышку и выкладываем на сковороду котлеты, без растительного масла.



То что вы видите в сковороде жир, это дали котлеты, то есть по сути котлеты готовятся в собственном соку, крышкой котлеты не накрываем.
Примерно минуты через три, когда нижняя часть котлет начнёт становиться серой, берём крышку и делаем как на видео



Ставим таймер на семь минут, в качестве таймера можно использовать медиатерм.



по истечении семи минут, снимаем плиту и наслаждаемся дивным видом и ароматом из сковороды.



Приятного аппетита.
Злой Геймер вне форума   Ответить с цитированием
 


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Справочник словарей
Словари русского языка - www.gramota.ru Яndex - Словари Википедия - ru.wikipedia.org

Часовой пояс GMT +4, время: 19:38.


Powered by: vBulletin, ©2000 - 2007, Jelsoft Enterprises Limited.
Перевод: zCarot
Распространение информации возможно только с письменного разрешения администрации издания.

THG.ru ("Русский Tom's Hardware Guide") входит в международную сеть TG Publishing

Яндекс.Метрика